финансье

  1. Скачать Гайд по бисквитам (Юлия Доценко)

    Бисквиты — это тема, которая всегда вызывает вопросы. Независимо от уровня и курса, снова и снова мы упираемся в одно и то же. Кажется, что бисквит — это просто. Но на практике именно с ним чаще всего что-то идёт не так. Почему с бисквитами ‌столько проблем ОЧЕНЬ ЧАСТО БИСКВИТЫ...
  2. Скачать [PastryCampus] Хлеб со Специями и Разновидности Кексов [Мария Селянина]

    Хлеб со Специями и Разновидности Кексов
  3. Скачать [PastryCampus] Кексы в дорогу. Теория и Базовое Тесто [Мария Селянина]

    Кексы "в дорогу". Теория и Базовое Тесто.
  4. Скачать [PastryCampus] Финансье, Канеле [Мария Селянина]

    Финансье, Канеле
  5. Скачать [PastryCampus] Порционные изделия из теста для Кексов [Мария Селянина]

    - Магдалена (Испанская выпечка). Тесто и вариации. - Мадлен (Французская выпечка).
  6. Скачать Финансье Сникерс [Мария Манахова]

    Описание Видео урок «Сникерс Финансье» Это вкусно, вот реально очень вкусно! Его хочется есть кусочек за кусочком и не возможно остановится! Он невероятно сочный, не сухой, имеет свой неповторимый аромат, подлежит замораживанию В него нечего добавить, он просто идеален! Я научу вас готовить...
  7. Скачать Кексы - это любовь [Вера Никандрова]

    Кексы - это любовь! Во всех смыслах. Они уютные, вкусные, удобные и наименее капризные из десертов. Они - выпечка в дорогу и конкуренция изысканному торту, если обогатить их начинкой и элегантным декором. Быстрые в приготовлении и удобные в хранении. Кексы подлежат заморозке. К семейному...
  8. Скачать Фото мастер-класс «Флаундер» [Юлия Аврамчук] @your_latarte

    Пошаговый Фото мастер-класс «Флаундер»: Лепка рыбки Флаундера Лепка водорослей и кораллов Кораллы из глазури (пузыри) Технологическая карта «Шоколадный финансье с шоколадным муссом» Формат Фото мастер-класса - подробный текстовый PDF файл с фотографиями.
  9. Скачать Кексы и бисквитное тесто [Ханс Овандо]

    Финансье, кексы, мадлен, традиционные, современные и обновленные торты … Это и многое другое вы найдете в этом новом монографическом курсе о кексах и бисквитном тесте тесте. Вы узнаете состав, историю и то, как нужно работать с каждым видом теста. Шеф Ханс Овандо подготовил очень полный курс...
  10. Скачать Пирожное "Чёрная икра и Красная икра" [Виктория Углева]

    Пирожное "Черная Икра" и "Красная Икра" Пожалуй, самое востребованное пирожное, являющееся визитной карточкой нашей студии - легкий французский десерт в виде баночки с черной и красной икрой. Пирожное "Черная икра" (видео и технологическая карта) Тончайший шоколадный корпус вмещает в себя...
  11. Скачать [Pastry Campus] Мелкие изделия: мадлен, магдалены, канеле и финансье [Мария Селянина]

    Эти типы изделий очень хорошо могут разнообразить витрину порционной выпечки. Их простота и скорость в приготовлении, а также возможное количество вариаций делают их очень привлекательными.
Сверху